Lẩu gà lá é Bình Thạnh là lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ ẩm thực yêu thích hương vị đậm đà, thơm ngon. Từ nước lẩu chuẩn vị, thịt gà tươi ngon đến không gian ấm cúng, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên!
Nguồn gốc của món lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é đã trở thành món ăn nhất định phải thử trong những năm gần đây. Nhưng ít ai biết rằng đặc sản này có nguồn gốc từ Phú Yên. lá é là một trong những loại rau đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là Phú Yên.
lá é, cùng với húng quế và tía tô, có vị hơi chua khi ăn sống. Tuy nhiên, khi chấm vào nước dùng lẩu, lá é trở nên đậm đà và thơm phức, tương tự như húng quế và bạc hà. Món lẩu gà lá é hoàn hảo là sự hòa quyện giữa vị ngọt của nước dùng, vị giòn của thịt gà, hương thơm của nấm và đặc biệt là hương thơm đặc trưng của lá é.
Bí quyết cho một nồi lẩu hấp dẫn nằm ở loại muối đặc biệt chấm vào nồi. Muối được trộn với ớt và ớt cay, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Tại TP.HCM, đặc biệt là quận Bình Thạnh, món lẩu này được nhiều tín đồ ẩm thực săn đón. Vậy đâu là những quán lẩu gà lá é Bình Thạnh ngon, chất lượng và đáng thử nhất? Hãy cùng điểm qua 5 địa chỉ được yêu thích nhất dưới đây.
Top 5 địa chỉ lẩu gà lá é ngon nhất Bình Thạnh
Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ
Lẩu gà lá é Tao Ngộ mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị miền Trung – Tây Nguyên ngay giữa lòng Đà Lạt và Sài Gòn. Lá é – “linh hồn” của món lẩu – có nguồn gốc từ Phú Yên, Bình Định và Đà Lạt, không chỉ giúp tăng hương thơm nhẹ nhàng, cay the đặc trưng mà còn mang lại lợi ích như thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa.
Với công thức đặc biệt giữ được vị nguyên bản, nước dùng ngọt thanh từ xương và gia vị kết hợp với vị the dịu của lá é tạo nên sự hòa quyện khó quên. Tao Ngộ còn đặc biệt bổ sung phiên bản lẩu “lá é – thuốc bắc”, vốn được nhiều người đánh giá cao về độ thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp mọi lứa tuổi.
Không gian tại các chi nhánh, như Bình Thạnh (47C D5), được thiết kế ấm cúng, sạch sẽ, phục vụ tận tình; thực khách có thể lựa chọn nồi cho 2–5 người với mức giá từ 200.000 đến 500.000 VNĐ. Ngoài ra, Tao Ngộ còn linh hoạt phục vụ combo “lá é – Tomyum” với lựa chọn chia đôi nồi tại một số cơ sở, nhằm đáp ứng gu ẩm thực trẻ trung và phong phú của khách hàng.
Lẩu gà lá é Tao Ngộ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhóm, gặp gỡ bạn bè hay gia đình. Món lẩu thơm phức với thịt gà ta chắc ngọt, nấm tươi, măng, lá é… cùng hương vị truyền thống kết hợp sáng tạo tạo cảm giác ấm nồng mà thanh mát – mang đến sự hài lòng từ người sành ăn đến khẩu vị gia đình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 47C Đường D5, Phường 25, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
- Hotline: 0934979397
- Website: https://laugalae.vn/
Lẩu Gà Ớt Hiểm 109
Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 đã trở thành một địa chỉ quen thuộc tại Sài Gòn với nhiều chi nhánh mở rộng khắp các quận. Tại Lẩu Gà Ớt Hiểm 109, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của gà được đảm bảo. Gà được chiên sơ trước khi cho vào nồi lẩu, giúp thịt dai, thơm, mềm chứ không bị nhão như gà công nghiệp. Sau đó, gà được ninh nhừ với ớt cay và kỷ tử tạo nên một nồi lẩu đặc trưng. Nước chấm được pha chế đơn giản nhưng hài hòa, chỉ là nước mắm mặn pha muối và chanh.
Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 đã phát triển thành một thương hiệu nổi tiếng tại Sài Gòn, với nhiều chi nhánh trải dài khắp các quận. Nhà hàng lẩu này luôn sử dụng gà nhập khẩu từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Không gian quán đơn giản, bình dân nhưng thoáng mát, sạch sẽ. Thực khách đến đây đa dạng về độ tuổi và nghề nghiệp, từ sinh viên, công nhân xây dựng đến dân văn phòng, và thường rất đông khách mỗi tối.
Vạn Quán – Lẩu gà lá é
Một quán lẩu gà được nhiều người Sài Gòn săn đón, và không có quán nào khác ngoài Lẩu Gà lá é Vạn Quán. Vạn Quán nổi tiếng với các món gà. Quán trở nên nổi tiếng nhờ món lẩu gà lá é trứ danh Đà Lạt. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn được giữ gìn sạch sẽ và bài trí đẹp mắt. Nước lẩu được nấu kỹ lưỡng, nêm nếm vừa miệng, vị ngọt thanh của rau củ và nấm, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Lẩu gà lá húng quế được Vạn Quán chế biến theo công thức riêng, khó có nơi nào khác có thể thưởng thức hương vị đặc biệt ấy. Nước dùng lẩu thơm mùi sả, vị chua của măng, vị ngọt của gà. Thịt gà được nấu vừa đủ, giữ được độ săn chắc, không quá dai cũng không quá mềm. Khi bạn cho miếng gà vào miệng và chấm vào nước sốt của nhà hàng, mọi thứ trong miệng hòa quyện tạo nên một cảm giác tuyệt vời. Đừng ngần ngại mà hãy đến và thử ngay nhé.
Lẩu Gà lá é – Bếp Nhà Sim
Lẩu Gà lá é – Bestseller của Bếp Nhà Sim. Món ăn được thực khách gần xa “tán dương” không chỉ bởi nước dùng ngọt đậm đà khó quên mà còn bởi thịt gà dai dai thơm ngon được nuôi tại vườn Sim ở Long Khánh. Một khi đã thưởng thức Lẩu Gà lá é của Sim, bạn sẽ bị mê hoặc mãi mãi. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà. Thịt gà mềm dai từ nguyên liệu Gà Chọi, thịt chắc thịt. lá é ngọt cay. Ăn kèm với măng, nấm, bún và nước chấm hoàn hảo… Cay mà ngon.
Bếp Nhà Sim có món lẩu gà lá é thơm ngon tuyệt hảo. Nước lẩu được nêm nếm vừa ăn, thịt gà dai dai, lá é cay nồng,… Nấm, măng và miến ăn siêu no. Thêm chút ớt xanh cay cay, chấm cùng nước sốt “siêu cay” của Sim là hoàn hảo. Về phần Sim Food, mình càng mê mẩn hơn với món lẩu gà sôi sùng sục, hương thơm của gà và lá é hòa quyện tạo nên hương thơm nồng nàn, chút béo ngậy đánh thức vị giác.
Lẩu gà lá é Dã Chiến CN5
Lẩu gà lá é Dã Chiến CN5 là một trong những địa chỉ thưởng thức lẩu gà lá é nổi tiếng tại TP.HCM.
Lẩu gà lá é Dã Chiến CN5 Bình Thạnh chú trọng vào nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo thịt gà dai mềm, nước dùng ngọt tự nhiên, lá é tươi tạo nên hương vị đặc trưng. Điểm cộng cho món ăn là nước chấm muối ớt xanh đặc trưng của nhà hàng, giúp món ăn thêm đậm đà.
Kinh nghiệm thưởng thức lẩu gà lá é Bình Thạnh
Chọn thời gian ghé thăm:
- Đến sớm (trước 6:00 chiều) để tránh đám đông, đặc biệt là ở các quán cà phê vỉa hè.
- Cuối tuần thường đông đúc, vì vậy hãy đặt bàn trước qua đường dây trợ giúp, PasGo hoặc fanpage.
Chọn món ăn và nước lẩu:
- Lẩu gà lá é có vị cay đặc trưng, phù hợp với những người thích ăn cay, tuy nhiên bạn có thể yêu cầu nhà hàng điều chỉnh độ cay nếu cần.
- Hãy gọi combo lẩu để thử gà nướng lá é, gỏi gà lá é hoặc gà rán nước mắm.
- Nếu đi theo nhóm đông người, hãy chọn nồi lẩu lớn (4-6 người) để tiết kiệm chi phí.
Kết hợp nguyên liệu:
- Thêm rau muống, rau mồng tơi, nấm rơm và bắp cải xanh để làm ngọt nước dùng lẩu.
- Kết hợp với bún gạo tươi hoặc bún trứng để có một bữa ăn no.
- Chấm gà vào muối ớt xanh, nước mắm ớt hoặc đậu phụ lên men trộn với sa tế để tăng thêm hương vị.
Lưu ý về giá:
- Hãy hỏi giá lẩu trước khi gọi món, đặc biệt là ở các nhà hàng cao cấp.
- Các quán ăn giá rẻ có thể tính thêm tiền cho đồ uống, vì vậy hãy nhớ kiểm tra hóa đơn của bạn.
Giao thông và bãi đậu xe:
- Các cửa hàng ở Quận 1 và Quận 4 thường đông đúc và khó tìm chỗ đậu xe. Bạn nên ưu tiên gửi xe tại các bãi đỗ xe như Nhà Văn hóa Thanh niên (33 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, giá 10.000-15.000 đồng/xe máy) hoặc các bãi đỗ xe của các trung tâm thương mại (Vincom, Takashimaya).
- Hãy đi Grab để tránh kẹt xe, đặc biệt là khu vực Vĩnh Khánh (Quận 4) vào buổi tối.
Không gian và trải nghiệm:
- Nếu bạn muốn một không khí tiệc tùng sôi động.
- Nếu bạn cần một không gian sang trọng.
- Đối với gia đình hoặc nhóm đông người, có không gian rộng rãi.
An toàn thực phẩm:
- Hãy chọn những quán ăn đông đúc, sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh.
- Nấu chín kỹ thịt gà và rau để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Với những gợi ý trên, bạn đã có danh sách 5 quán lẩu gà lá é Bình Thạnh ngon và đáng thử nhất. Mỗi địa chỉ đều mang hương vị riêng, nhưng tất cả đều đảm bảo chất lượng nguyên liệu và hương vị chuẩn miền Trung – Tây Nguyên. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn vừa ngon vừa lạ miệng, đừng quên lưu lại danh sách này để trải nghiệm cùng gia đình và bạn bè.
