Bưởi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, mọng nước. Tuy nhiên, không phải lúc nào bưởi cũng giữ được độ tươi ngon như mong muốn. Nếu bảo quản không đúng cách hoặc mua phải bưởi chưa đạt chất lượng, bưởi có thể bị khô, xơ và mất đi vị ngọt tự nhiên. Vậy cách chữa bưởi bị khô như thế nào để giúp trái bưởi lấy lại độ mọng nước và ngon miệng hơn? Hãy cùng tìm hiểu một số mẹo đơn giản và hiệu quả ngay sau đây.
Hiện tượng bưởi bị khô múi là gì?
Bưởi khô múi hay còn gọi là múi cứng là hiện tượng thường gặp mà người dân thường gặp trong quá trình thu hoạch. Chất lượng quả kém ngọt và gần như mất nước. Điều này khiến việc kinh doanh bưởi không có lãi.
Dấu hiệu cho thấy bưởi bị khô múi
Hiện tượng múi khô không chỉ xảy ra ở bưởi da xanh mà còn ở các loại quả họ cam chanh khác. Người ta có thể nhận biết bằng màu sắc của phần cùi bưởi là màu trắng, múi khô hơn và ít nước hơn. Về chất lượng, bưởi sẽ ít ngọt và có cảm giác dai khi ăn.
Nguyên nhân gây ra tình trạng bưởi khô múi
Hiện tượng bưởi khô múi có thể xảy ra với hầu hết các loại bưởi, thậm chí với các loại quả họ cam quýt khác, điển hình là hiện tượng khô múi cam cũng tương tự. Đặc biệt, tình trạng này thường xuất hiện trên những quả bưởi có vỏ xanh. Bạn có thể thấy quả bưởi có kích thước nhỏ hơn một chút, bên trong múi khô, phần thịt quả có màu trắng chứ không phải màu hồng và căng mọng. Có thể kèm theo các vết nứt ở phần dưới của quả.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, nhưng theo các chuyên gia nông nghiệp, nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ chế độ dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng và phụ thuộc vào tính chất đất nơi cây trồng.
Một số vườn bưởi được trồng trên đất nghèo dinh dưỡng. Trong giai đoạn đầu, các chất dinh dưỡng có sẵn trong đất kết hợp với chế độ chăm sóc ban đầu sẽ đảm bảo sự phát triển của cây. Tuy nhiên, nếu bạn không cải tạo đất, cây sẽ ngày càng bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Tình trạng khô hạn của cây họ cam quýt cũng là do mất cân bằng dinh dưỡng của cây, chủ yếu là thiếu phốt pho, kali và một số nguyên tố trung bình và vi lượng khác.
Xem thêm: Cách gọt bưởi đẹp mà bạn nên biết
Hướng dẫn cách chữa bưởi bị khô
Để cải thiện tình trạng bưởi chưa chín và các loại cây họ cam quýt khác, người nông dân cần tìm hiểu nguyên nhân và tham khảo ý kiến của các chuyên gia nông nghiệp. Cùng với đó, cần thực hiện theo các lưu ý dưới đây.
- Việc bón phân và dinh dưỡng cho cây trồng cần được thực hiện nghiêm túc. Tùy vào từng giai đoạn sinh trưởng khác nhau của cây, người nông dân sẽ có cách bổ sung chất dinh dưỡng. Ví dụ, khi cây ra quả, bón nhiều phân hơn bình thường.
- Tìm hiểu và lựa chọn loại phân bón có khả năng cân đối và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây trồng. Ví dụ, nếu bạn chỉ bón phân NPK thì bạn chỉ có thể cung cấp cho cây những nguyên tố đơn lẻ. Do đó, để tăng năng suất, có quả to, tròn và mọng nước, bà con nông dân cần bổ sung thêm phân NPK + TE. Lúc này, cây sẽ có đủ lân, kali, đạm và cung cấp các nguyên tố vi lượng, đa lượng khác.
- Sau mùa thu hoạch trái cây, người nông dân cũng cần cắt tỉa cành để tạo tán.
- Chú ý tưới nước đầy đủ và thường xuyên cho cây.
- Tăng cường sử dụng phân hữu cơ. Vì đây là loại phân bón lành mạnh giúp thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng.
Những điều cần nhớ khi chăm sóc cây bưởi
Để tránh tình trạng múi bưởi khó ra trái, cần kết hợp nhiều phương pháp khác nhau. Khi cây đang vào mùa ra hoa, đậu trái, bà con nên sử dụng thêm phân bón giàu dinh dưỡng như các nguyên tố vi lượng, đa lượng. Thời điểm phun tốt nhất là khi cây bắt đầu ra quả, khi quả phát triển dần cũng như khi bắt đầu thu hoạch trước đó 10-20 ngày.
Trong thời gian chăm sóc và canh tác trái cây, bà con nông dân nên chú ý sử dụng phân bón có hàm lượng kali và phốt pho +TE cao. Khi lựa chọn phân bón hỗn hợp, bạn nên chú ý lựa chọn phân bón thúc và tránh lựa chọn phân bón lót. Vì phân bón lót chứa một lượng lớn nitơ, sẽ khiến cây mất chất dinh dưỡng khi quả phát triển. Điều này dễ dẫn đến cây không ra quả.
Wiki Nông Sản – Thế giới nông sản Việt Nam trong tầm tay
Wikinongsan.com là nền tảng trực tuyến chuyên sâu về nông sản Việt Nam, nơi cung cấp thông tin toàn diện và đáng tin cậy cho những ai quan tâm đến nông nghiệp và thực phẩm xanh. Từ kiến thức về cây trồng, đặc điểm từng loại nông sản đến cách chế biến các món ăn hấp dẫn, chúng tôi mong muốn trở thành người bạn đồng hành cùng nông dân, nhà sản xuất và người tiêu dùng trên hành trình khám phá thế giới nông sản phong phú của Việt Nam.
Với mong muốn mang lại những nội dung chất lượng và có tính ứng dụng cao, Wiki Nông Sản tập trung xây dựng kho dữ liệu phong phú, cập nhật thường xuyên về:
- Cây trồng và kỹ thuật canh tác: Hướng dẫn chi tiết về các loại cây trồng, phương pháp chăm sóc và các kỹ thuật nông nghiệp bền vững.
- Nông sản Việt Nam: Giới thiệu nguồn gốc, đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của từng loại nông sản, giúp bạn hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ hàng ngày.
- Ẩm thực từ nông sản: Cung cấp công thức chế biến những món ăn độc đáo từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, giúp nâng cao giá trị nông sản trong đời sống.
- Tin tức và xu hướng nông nghiệp: Cập nhật các thông tin mới nhất về thị trường nông sản, công nghệ canh tác hiện đại và mô hình nông nghiệp xanh.
Không chỉ là một trang web tra cứu thông tin, Wikinongsan.com còn hướng đến việc kết nối cộng đồng yêu thích nông nghiệp, từ nông dân, chuyên gia đến người tiêu dùng, nhằm góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp nước nhà.
Việc biết cách chữa bưởi bị khô sẽ giúp bạn tận dụng tối đa trái cây mà không lãng phí, đồng thời vẫn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của bưởi. Từ việc ngâm nước, bảo quản đúng cách đến sử dụng các mẹo dân gian, bạn hoàn toàn có thể cải thiện độ mọng nước cho bưởi một cách dễ dàng. Hy vọng những bí quyết trên sẽ giúp bạn luôn có những trái bưởi tươi ngon để thưởng thức và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
